Argentina proyecta sembrar 3 millones de hectáreas de girasol en 2026/27, 5,3% más que en la campaña anterior. La molienda llegó a 3,42 millones de toneladas y las exportaciones se duplicaron durante los primeros siete meses
La campaña 2026/2027 apunta a 3 millones de hectáreas, mientras que la molienda acumuló 3,42 millones de toneladas hasta julio
La cadena girasolera argentina atraviesa un escenario de fuerte expansión. La nueva campaña avanza con una intención de siembra superior a la del ciclo anterior, mientras que la industrialización y las exportaciones muestran importantes incrementos durante 2026.
Según el informe de coyuntura de septiembre de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR), elaborado por su asesor económico, el Lic. Jorge Ingaramo, la intención de siembra nacional alcanza las 3 millones de hectáreas, un 5,3% más que en la campaña previa. A su vez, entre enero y julio el complejo girasol exportó U$S 2.419,4 millones, con un crecimiento interanual del 100,1%.
El relevamiento también destaca el desempeño de la industria: en marzo se alcanzó un récord de molienda de 567.144 toneladas y, en los primeros siete meses del año, el crushing acumuló 3,42 millones de toneladas, un 25,4 % más que en igual período de 2025.
De acuerdo con los datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires incluidos en el informe, al 9 de septiembre ya se habían implantado unas 701.000 hectáreas, equivalentes al 23,4% del área prevista. El avance se ubica 5,1 puntos porcentuales por encima del promedio histórico para esta fecha.
Las labores se concentran principalmente en las regiones Centro y Norte del país. El NEA registra un 94 % de avance, mientras que el Centro-Norte de Santa Fe alcanza el 50%, favorecido por la ausencia de lluvias.
En otras regiones, la implantación todavía se encuentra en una etapa inicial. El centro-norte de Córdoba registra un 8 % de avance, el núcleo norte un 15 % y el centro-este de Entre Ríos un 10%. En tanto, todavía se aguarda el inicio de las tareas en Buenos Aires y La Pampa.
Las estimaciones de producción para la Argentina difieren según la fuente. El USDA proyecta una cosecha de 8 millones de toneladas de grano de girasol para la campaña 2026/2027, mientras que Oil World estima 6,4 millones de toneladas, sobre una superficie de 3,12 millones de hectáreas y un rendimiento de 2,05 toneladas por hectárea.
La comercialización también mantiene un ritmo elevado. La Secretaría de Agricultura reportó compras de la campaña 2025/2026 por 5,177 millones de toneladas, un 46% más que en la campaña anterior. Para el nuevo ciclo 2026/2027, las compras ya alcanzan las 231.800 toneladas.
En el escenario internacional, el USDA proyecta un fuerte crecimiento de la producción mundial. La cosecha de girasol alcanzaría las 63,55 millones de toneladas, lo que representa una suba del 15,4%.
La recuperación productiva de los principales jugadores del hemisferio Norte explica buena parte de ese incremento. Ucrania aumentaría su producción un 21,5%, Rusia un 20% y la Unión Europea un 12,7%.
La expansión también alcanzaría al procesamiento. La molienda mundial crecería un 13,3%, hasta las 56,53 millones de toneladas, mientras que el consumo mundial de aceite de girasol aumentaría un 13%.
El crecimiento de la oferta internacional plantea un nuevo escenario para el mercado, aunque la mayor demanda global mantiene perspectivas favorables para el complejo girasolero argentino.
En materia de cotizaciones, el aceite de girasol CIF Rotterdam se ubica en US$ 1395 por tonelada para septiembre-octubre, según la Bolsa de Cereales. La Bolsa de Comercio de Rosario registra valores de US$ 1.390 para septiembre y US$ 1395 para octubre-noviembre.
Para el mercado local, el FOB informado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires alcanza los U$S 1.306 por tonelada para septiembre y se ajusta a US$ 1.225 para las posiciones de la nueva cosecha, correspondientes a abril-junio de 2027. Por su parte, la Secretaría de Agricultura ubica el FOB oficial en US$ 1.292 por tonelada para septiembre-octubre.
En cuanto a la semilla disponible, el valor Cámara de la Bolsa de Comercio de Rosario se posicionó en $759.500 por tonelada, equivalente a unos U$S 506 por tonelada al dólar divisa del Banco Nación. En Quequén y Bahía Blanca cotiza a US$ 450 por tonelada, mientras que para entrega en fábrica en San Lorenzo alcanza hasta US$ 500.
Publicado: 15 de septiembre de 2026
Fuente: AgrofyNews
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