Es hija y nieta de productores agropecuarios, y estudia Veterinaria en RÃo Cuarto. En dos años de militancia gremial llegó al máximo cargo de una agrupación de jóvenes.
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La startup israelà Plantae Bioscience utiliza técnicas de edición de genes mediante CRISPR para eliminar los niveles de saponinas causantes del sabor amargo en la arveja amarilla, abordando un importante problema en la industria de las proteÃnas vegetales.
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