28 SEPTIEMBRE

La chica de 22 años que pateó el tablero en una exposición rural y que inspira a los demás jóvenes

Es hija y nieta de productores agropecuarios, y estudia Veterinaria en Río Cuarto. En dos años de militancia gremial llegó al máximo cargo de una agrupación de jóvenes.

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26 SEPTIEMBRE

Startup israelí utiliza edición del genoma para eliminar amargor en la arveja amarilla

La startup israelí Plantae Bioscience utiliza técnicas de edición de genes mediante CRISPR para eliminar los niveles de saponinas causantes del sabor amargo en la arveja amarilla, abordando un importante problema en la industria de las proteínas vegetales.

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