La startup israelí Plantae Bioscience utiliza técnicas de edición de genes mediante CRISPR para eliminar los niveles de saponinas causantes del sabor amargo en la arveja amarilla, abordando un importante problema en la industria de las proteínas vegetales.
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La Delegación Española del Grupo S&D en el Parlamento Europeo celebraba el pasado día 1 de diciembre en Valencia una sesión que bajo el título “Las nuevas técnicas genómicas, una oportunidad para la investigación y la agricultura mediterránea”, abordaba la situación de la regulación europea de la edición genética aplicada a las plantas con la participación de reguladores, investigadores y el sector agrario.
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