La investigación destaca el papel emergente de dos proteÃnas de fusión de quinasa inusuales en la resistencia a las enfermedades del trigo harinero. También podrÃan permitir mejorar variedades tolerantes al calor.
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Pese a su extendida presencia de los alimentos modificados genéticamente o transgénicos en el mundo, Europa sigue frenando esta tecnologÃa, pese a que los expertos afirmen que es el mejor método avalado cientÃficamente para lograr un sistema alimentario mundial sostenible, importantÃsimo en un marco en el que la pérdida de la biodiversidad y el aumento de la población marcarán la alimentación.
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06-06-2023
