Los cultivos de Europa maduran antes debido al cambio climático, según datos
Datos de la Comisión Europea muestran que trigo, maíz y colza están madurando antes debido al calentamiento. En algunas regiones, el trigo alcanza la madurez hasta 20 días antes que en 2000, mientras calor y sequía deterioran rendimientos y calidad
El maíz, la colza y el trigo de invierno maduraron y fueron cosechados en Europa mucho a principios de 2026 que en el cambio de siglo, según muestran los datos, ya que el calentamiento del clima afecta la agricultura en todo el continente.
Los datos de la Comisión Europea muestran que el trigo de invierno alcanzó la madurez en algunas partes de la Unión Europea 20 días antes que en 2000, con intervalos similares observados para la colza y el maíz.
Maduración media de las semillas de colza en la Unión Europea en 2000
"Hace más de 20 años siempre estábamos totalmente comprometidos en la cosecha de maíz alrededor del 14, 15 o 16 de septiembre. Hoy, casi hemos cambiado a principios de septiembre", dijo Hermann Greif, presidente de distrito de la unión de agricultores bávaros de la Alta Franconia, a Reuters.
Los cultivos se cosechan típicamente de 10 a 20 días después de alcanzar la madurez, pero esta brecha puede variar significativamente según el cultivo, el país y el año.
"Lo mismo ocurre con los cereales. En el pasado, generalmente cosechamos trigo durante la segunda semana de agosto, entre el 10 y el 15 de agosto. Hoy en día, a veces cosechamos trigo ya en julio, durante los últimos días del mes", dijo Greif.
Europa, el continente de calentamiento más rápido del mundo, pasó por varias olas de calor en 2026, desde finales de mayo, lo que empujó la madurez de los cultivos cada vez más temprano.
"El desarrollo de la planta está determinado en gran medida por la acumulación de unidades de calor requeridas para pasar de una etapa fisiológica a la siguiente y ⁈alcantar la madurez en última instancia", dijo Sebastien Poncelet, analista senior de Argus.
"A medida que las temperaturas aumentan, incluso en solo unos pocos grados, los cultivos acumulan estas unidades de calor más rápidamente, lo que acelera su ciclo de desarrollo y da como resultado una madurez más temprana y fechas de cosecha", agregó.
CALIDAD Y CANTIDAD AFECTADA
Las sequías y el calor afectaron negativamente la cantidad de cultivos cosechados.
Los datos de la oficina agrícola francesa FranceAgriMer estimaron el viernes que solo el 27% de la cosecha de maíz de grano estaba en buenas o excelentes condiciones a partir del 31 de agosto, su puntuación más baja en los registros de la oficina que datan de 2011, ya que el cultivo fue el que más sufrió desde el clima extremo.
"Algunos cultivos que se cosechan más tarde y cuyas etapas críticas de crecimiento coinciden con las sequías de primavera y verano se enfrentan a dificultades significativas", dijo Greif, y agregó que esos cultivos pueden enfrentar reducciones sustanciales de rendimiento si son afectados por la sequía cuando todavía requieren agua.El Ministerio de Agricultura de Francia pronosticó una caída del 35% en la producción de maíz de grano en comparación con el año pasado, mientras que los analistas esperan que la producción se desplome alrededor de la mitad a su nivel más bajo desde 1976.
Publicado: 07 de septiembre de 2026
Fuente: Reuters
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