La producción y comercialización de castaña en Bolivia involucra un complejo sistema que comienza en los bosques amazónicos y culmina en exportaciones internacionales, cadena que genera más de 25.000 familias, entre recolectores e industria de procesamiento.
Esta cifra se dio en oportunidad de celebrar los 33 años de la Cámara de Exportadores del Noreste (Cadexnor) con sede en Riberalta, Beni, que también aglutina a productores de Pando.
La industria de la castaña genera aproximadamente el 75% de los ingresos para las familias que participan en su cadena de valor, transformándola en un sector crítico para la economía de la región amazónica.
La temporada se extiende desde mediados de diciembre hasta marzo o abril, dependiendo de las condiciones climáticas y la zona geográfica. Durante este período, aproximadamente 15.000 familias de comunidades indígenas y campesinas se adentran en los bosques de los departamentos de Beni, Pando y norte de La Paz para recolectar los frutos.
El procesamiento de castaña se concentra en 25 empresas «beneficiadoras» distribuidas en Bolivia: 19 en Riberalta (Beni), cuatro en Cobija (Pando) y dos en Cochabamba. Estas fábricas emplean a más de 10.500 familias en labores de pelado, tostado y envasado bajo estrictos controles de calidad e inocuidad.
La castaña es un producto forestal no maderable que contribuye directamente a la conservación de los bosques amazónicos.
A diferencia de la explotación maderera, la recolección de castaña no requiere la tala de árboles, permitiendo que los bosques mantengan su integridad ecológica mientras generan ingresos sostenibles.
Publicado: 21 de octubre de 2025
Fuente: Santa Cruz Agropecuario
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