Hay un nuevo pescado en la ciudad, pero no todos están listos para hacerle espacio en sus platos. El pasado 17 de noviembre, la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos emitió su primera aprobación para un animal genéticamente modificado destinado al consumo humano
El pasado 17 de noviembre, la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos emitió su primera aprobación para un animal genéticamente modificado destinado al consumo humano. El animal es el salmón AquAdvantage, un salmón atlántico modificado para contener un gen de la hormona de crecimiento de otro salmón, el Chinook (salmon del Pacífico), activado por un fragmento de ADN de otro pez conocido como el abadejo del océano. Estas modificaciones permiten que el salmón AquAdvantage, alcance el tamaño adulto mucho antes de que el salmón convencional.
La decisión de la FDA ha sido cuestionada por grupos como el Centro para la Seguridad Alimentaria, que emitió un comunicado el jueves que tiene la intención de demandar a la FDA y a la organización canadiense Centro de Ecología en Acción, que acudieron a los tribunales el martes para argumentar en contra de la aprobación de Canadá del pescado.
Sin embargo, esto no es una decisión repentina. AquaBounty, una pequeña compañía de biotecnología con sede en Maynard, Massachusetts y Fortune, en la isla Prince Edward, ha estado trabajando en el salmón desde 1989, según su sitio web. Fueron a la FDA acerca de cómo iniciar el desarrollo del salmón AquAdvantage en 1995. ¿Su argumento? Los EE.UU. importa el 90 por ciento de sus pescados y mariscos, y la pesca en la naturaleza es insostenible en el largo plazo. Tenemos que encontrar formas de alimentar el planeta.
Así que ¿por qué este proceso de aprobación ha tardado tanto? Lea el artículo en inglés.
Publicado: 01 de diciembre de 2016
Fuente: Aquabounty
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