La domesticación de las zanahorias tomó el siguiente camino:
900 - 1000 dC: Las zanahorias púrpuras y amarillas se habían extendido de Afganistán al Mediterráneo oriental.
1300s: Zanahorias púrpuras y amarillas en Europa occidental y China
1600s: Zanahorias amarillas en Japón
1700s: Además de púrpura y amarillo, zanahorias blancas se informó en Europa con un tipo naranja se informó por primera vez en los Países Bajos y las regiones adyacentes
Hoy en día: las zanahorias anaranjadas predominan en todo el mundo, aunque algunos tipos blancos persisten en Europa occidental y oriental (para el ganado), algunos de color rojo (no naranja) en Japón, algunos de color amarillo y morado en el Medio Oriente y algunos de color púrpura, amarillo y rojo de Turquía A la India y China
Publicado: 24 de noviembre de 2016
Fuente: USDA
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