En su 26.º período de sesiones, celebrado en octubre de 2018, el Comité de Agricultura de la FAO (COAG) solicitó a la FAO que liderara la elaboración de códigos de conducta voluntarios para la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos. En respuesta a la solicitud del COAG, la FAO elaboró el Código de Conducta Voluntario para la Reducción de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que fue aprobado por la Conferencia de la FAO en su 42.º período de sesiones en junio de 2021. El Código de Conducta Voluntario para la Reducción de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos establece un marco genérico de medidas y principios rectores que deben seguirse para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) y apoyar la transformación de los sistemas agroalimentarios para que sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Los gobiernos pueden utilizar el marco como base para la elaboración de estrategias, políticas y legislaciones, que son elementos fundamentales de los paquetes de intervención destinados a reducir la PDA de forma eficaz y sostenible. El marco también puede servir para la formulación de programas de reducción de la PDA y para la preparación de directrices técnicas para los profesionales.
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Tamaño: 5,6 MB
Publicado: 30 de septiembre de 2025
Fuente: FAO