Elaboradas a petición del 27.º período de sesiones del Comité de Agricultura, las Prioridades estratégicas de la FAO para la inocuidad de los alimentos dentro del Marco estratégico de la FAO 2022-31 fueron aprobadas por el Consejo de la FAO en diciembre de 2022. Estas Prioridades estratégicas se articulan en torno a cuatro efectos estratégicos interconectados centrados en sobre gobernanza, asesoramiento científico, fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos y fomento de asociaciones público-privadas a lo largo de la cadena alimentaria. Son el resultado de un proceso de consulta iterativo dirigido por la FAO con sus Miembros y organizaciones internacionales asociadas, incluida, en particular, la OMS.
Las Prioridades estratégicas de la FAO para la inocuidad de los alimentos 2022-2031 alientan una integración más coherente de la inocuidad de los alimentos en el desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles e inclusivos, políticas de seguridad alimentaria y nutrición y estrategias de desarrollo agrícola. La FAO espera que las Prioridades estratégicas para la inocuidad de los alimentos actúen como un instrumento que estimule las inversiones para fortalecer la inocuidad de los alimentos, mejorar la participación efectiva en el establecimiento de normas de inocuidad de los alimentos y asegurar recursos humanos y financieros adecuados para que la FAO implemente con éxito su programa de inocuidad de los alimentos y Proporcionar orientación, políticas y promoción a nivel internacional a los responsables de la formulación de políticas.
Documento en inglés.
Descargue aquí: https://www.fao.org/documents/card/en?details=cc4040en
Tamaño: 1.998 KB
Publicado: 21 de diciembre de 2023
Fuente: FAO