El manual de procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius ayuda a las delegaciones nacionales y a las organizaciones internacionales a participar eficazmente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. En el manual se establecen las normas básicas de procedimiento, los procedimientos para la elaboración de las normas del Codex y los textos conexos, y las definiciones y directrices básicas para el funcionamiento de los comités del Codex. También enumera los órganos subsidiarios de la Comisión del Codex Alimentarius, junto con su situación actual. Las enmiendas periódicas al Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius aumentan la claridad, refuerzan la orientación procesal y armonizan el texto. En la tercera edición, tras la aprobación del cuadragésimo octavo período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius, se presentaron actualizaciones de los "Procedimientos para la elaboración de las normas del Codex y los textos conexos" para reflejar las definiciones y el procedimiento de delimitación revisados; las "Directrices para los órganos subsidiarios" se actualizaron sobre el examen de los procedimientos; las modificaciones del texto en los "Criterios y directrices de procedimiento para los comités del Codex y los equipos de tareas intergubernamentales especiales que trabajan por correspondencia".
Documento en inglés
Tamaño: 1,4 MB
Publicado: 08 de enero de 2026
Fuente: FAO