La competitividad del sector agroalimentario depende, cada vez más, de su capacidad de innovación en todas las fases productivas, en el sentido que defienden los postulados de la bioeconomía”. La eficiencia en el desarrollo de los cultivos, la valorización de los subproductos y el desarrollo de nuevos alimentos, añadió García Torrente, “ofrece nuevas posibilidades para generar mayor valor de una forma más sostenible
La bioeconomía, un elemento oportuno para avanzar en una filosofía de producción sostenible, tanto desde el punto de vista medioambiental como económico, se ofrece para muchas empresas del sector agroalimentario -otras caminan ya en dicha senda- como una oportunidad para su evolución y su futuro. Cajamar Caja Rural, la Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España (APTE) y el Parque Científico Tecnológico de Almería, con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, han dado forma al I Congreso de Bioeconomía, Alimentación y Futuro 'Food&Future' que se desarrollará el próximo 16 de junio en Almería, y que congregará a más de dos centenares de empresas vinculadas con el sector agroalimentario.
La cita, en la que tomarán parte empresas llegadas desde otros puntos de la geografía española que se unirán, ante un reto común, a las provinciales, pretende ofrecer una nueva perspectiva productiva, aprovechando nuevos recursos sostenibles, exponiendo las ventajas que confiere al sector agroalimentario apostar por un nuevo modelo económico basado en la bioeconomía, es decir «en la gestión inteligente de la sostenibilidad».
El evento, que tendrá lugar en el PITA, lo presentaron ayer en el Centro de Cultura de Cajamar Caja Rural Roberto García Torrente, director de Negocio Agroalimentario de Cajamar Caja Rural; Soledad Díaz, directora gerente de la Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España; y Gracia Fernández, presidenta del PITA y delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería.
Roberto García Torrente, durante su intervención, destacó que «la competitividad del sector agroalimentario depende, cada vez más, de su capacidad de innovación en todas las fases productivas, en el sentido que defienden los postulados de la bioeconomía». La eficiencia en el desarrollo de los cultivos, la valorización de los subproductos y el desarrollo de nuevos alimentos, añadió García Torrente, «ofrece nuevas posibilidades para generar mayor valor de una forma más sostenible». Con la celebración de este evento, «queremos realizar una aproximación a las nuevas oportunidades que se presentan estos planteamientos para el sector agroalimentario, así como conocer la visión y las líneas de apoyo de la Unión Europea para proyectos relacionados con la bioeconomía», apuntó el director de Negocio Agroalimentario de Cajamar.
Este I Congreso de Bioeconomía, Alimentación y Futuro, contará con diversas actividades adicionales a las ponencias que desarrollarán diferentes expertos en materias que tienen influencia en la bioeconomía, todos ellos enfocados al sector agroalimentario. Así, además de los conocimientos que allí se expondrán, las empresas, profesionales del sector e investigadores participantes tendrán la oportunidad de interactuar en «un foro de inversión y encuentros empresariales B2B», apuntó Soledad Díaz, quien adelantó que la segunda de las tres asambleas generales que celebra anualmente APTE, se desarrollará en Almería, aprovechando la celebración de este congreso, y ello asegurará la presencia en el mismo de representantes de todos los parques científicos tecnológicos de España, más de 40, en los que se encuentran más de 250 empresas dedicadas a la agroalimentación y la biotecnología. Díaz, aunque no pudo ofrecer aún los datos, adelantó que durante la asamblea de APTE, se mostrarán datos «que demuestran que estamos saliendo de la crisis económica».
Por su parte, Gracia Fernández, habló de los avances logrados, pero también de que «tenemos por delante grandes retos, que son estratégicos para nuestro sector como la mejora de la eficiencia en el uso sostenible de los recursos, especialmente agua y energía, mediante medidas de adaptación al cambio climático, conciliando las demandas de la sociedad. Somos conscientes de la necesidad de aumentar la financiación pública para la investigación y la innovación en bioeconomía; por ello, desde la Administración andaluza trabajaremos en la consecución de recursos europeos, además de otros complementarios para seguir avanzando»
El I Congreso Global de Bioeconomía será inaugurado por Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar; Felipe Romera, presidente de APTE; y Carmen Ortiz, consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.
Publicado: 17 de junio de 2016
Fuente: IDEAL
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