Se ha recomendado internacionalmente el establecimiento de directrices y estándares nutricionales para garantizar que las comidas escolares se ajusten a las necesidades nutricionales de los niños y sean adecuadas para su contexto. Este informe ofrece una visión general de la situación de las directrices y estándares nutricionales para las comidas escolares en 33 países de ingresos bajos y medios, según una encuesta global. El informe identifica aspectos clave que deben considerar las partes interesadas que planean desarrollar o actualizar sus directrices y estándares en el contexto de los programas de comidas escolares.
Documento en inglés
Tamaño: 3,22 MB
Publicado: 15 de abril de 2025
Fuente: FAO