Rompiendo Barreras con el Mejoramiento: Introducción a Nuevas Innovaciones en Mejoramiento para la Seguridad Alimentaria



Una de las innovaciones más revolucionarias en la alimentación y la agricultura es el advenimiento de la edición del genoma (gen). La edición del genoma es una nueva técnica de reproducción que permite a los científicos mejorar las características de los organismos vivos, incluidas las plantas, los animales y los microbios. Las tecnologías utilizadas para la edición del genoma funcionan como tijeras moleculares, cortan el ADN en un lugar específico y luego eliminan, agregan o reemplazan las secuencias de ADN conocidas donde se realizó el corte. Las tecnologías más utilizadas en la edición del genoma son repeticiones palindrómicas cortas agrupadas y regularmente interespaciadas: proteína 9 asociada a CRISPR (CRISPR-Cas9), nucleasas efectoras similares a activadores de transcripción (TALEN), nucleasas con dedos de zinc (ZFN) y endonucleasas o meganucleasas autodirigidas.

Esto inspiró a ISAAA a desarrollar y publicar este manual sobre nuevas innovaciones de mejoramiento para la seguridad alimentaria. Dado que ISAAA ha sido considerado como una fuente creíble de publicaciones sobre biotecnología durante más de dos décadas, se espera que este manual aumente la conciencia pública y la apreciación de las nuevas innovaciones de mejoramiento, sus productos, regulación, perspectivas y contribución a la seguridad alimentaria.

Documento en inglés.



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Publicado: 30 de agosto de 2022

Fuente: ISAAA