Impactos del sistema alimentario en la pérdida de biodiversidad



Este documento explora el papel del sistema alimentario mundial como el principal impulsor de la aceleración de la pérdida de biodiversidad. Explica cómo la producción de alimentos está degradando o destruyendo hábitats naturales y contribuyendo a la extinción de especies. El documento describe los desafíos y las compensaciones involucradas en el rediseño de los sistemas alimentarios para restaurar la biodiversidad y/o prevenir una mayor pérdida de biodiversidad, y presenta recomendaciones para la acción.

El documento presenta tres "palancas" para reducir las presiones sobre la tierra y crear un sistema alimentario más sostenible. El primero es cambiar los patrones dietéticos para reducir la demanda de alimentos y fomentar más dietas basadas en plantas. El segundo es proteger y reservar tierras para la naturaleza, ya sea mediante el restablecimiento de ecosistemas nativos en tierras de cultivo preservadas o integrando zonas de hábitat natural en tierras de cultivo. El tercero es cambiar a una agricultura más sostenible. Las tres palancas serán necesarias para que el rediseño del sistema alimentario tenga éxito.

Nuestras recomendaciones de acción se basan en una serie de importantes cumbres y conferencias sobre sistemas alimentarios, clima, diversidad biológica, nutrición y áreas relacionadas programadas para 2021. Estas ofrecen una oportunidad única para que un "enfoque de sistemas alimentarios" se incorpore en los procesos de políticas internacionales.

Documento en inglés.



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Publicado: 09 de febrero de 2021

Fuente: Chatham House

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