Los organismos genéticamente modificados pueden ser orgánicos



Los organismos genéticamente modificados (OGM) o la tecnología genéticamente modificada se consideran actualmente un "método excluido" que no se permite usar ni agregar a productos agrícolas orgánicos según el Código de Regulaciones Federales de EE.UU. A pesar de la evidencia de que los OGM pueden servir como una alternativa segura a los cultivos convencionales, con frecuencia se asocian con prácticas agrícolas nocivas e insostenibles.

Discutimos las preocupaciones económicas, ambientales, nutricionales y de seguridad alimentaria de los OGM en la agricultura orgánica y cómo la tecnología de OGM podría beneficiarlos. Proponemos (1) permitir el uso de la modificación genética en la agricultura orgánica y (2) un mayor esfuerzo para difundir información basada en la ciencia a los consumidores.

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Publicado: 11 de febrero de 2021

Fuente: Nutrition Today

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