Principios y elementos agroecológicos y sus implicaciones para la transición a sistemas alimentarios sostenibles. Una revisión



Existe consenso en que el sistema alimentario mundial no está proporcionando una buena nutrición para todos y está provocando la degradación ambiental y la pérdida de biodiversidad, por lo que se necesita una transformación profunda para enfrentar los desafíos de la desnutrición persistente y la pobreza rural, agravada por las crecientes consecuencias del clima. cambio. Los enfoques agroecológicos han ganado prominencia en el discurso científico, agrícola y político en los últimos años, sugiriendo vías para transformar los sistemas agrícolas y alimentarios que abordan estos problemas. A continuación presentamos una extensa revisión bibliográfica de conceptos, definiciones y principios de la agroecología, y su evolución histórica, considerando las tres manifestaciones de la agroecología como ciencia, conjunto de prácticas y movimiento social; y relacionarlos con el diálogo reciente que establece un conjunto de diez elementos icónicos de la agroecología que han surgido de un proceso global de consulta y síntesis de múltiples partes interesadas. Sobre esta base, se elabora y discute una lista consolidada de principios en el contexto de la presentación de vías de transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles. 

Los principales resultados de este documento son los siguientes. Definición de 13 principios agroecológicos consolidados: reciclaje; reducción de insumos; salud del suelo; salud animal; biodiversidad; sinergia; diversificación económica; co-creación de conocimiento; valores sociales y dietas; justicia; conectividad; gobernanza de la tierra y los recursos naturales; participación.  Confirmación de que estos principios están bien alineados y son complementarios a los 10 elementos de la agroecología desarrollados por la FAO, pero articulan los requisitos de la salud del suelo y los animales de manera más explícita y distinguen entre diversidad biológica y diversificación económica.

Aclaración de que la aplicación de estos principios genéricos puede generar diversas vías para un cambio incremental y transformador hacia sistemas agrícolas y alimentarios más sostenibles. Identificación de cuatro puntos de entrada clave asociados con los elementos: diversidad; economía circular y solidaria; cocreación e intercambio de conocimientos; y gobernanza responsable para permitir vías plausibles de cambio transformador hacia sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles.



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Publicado: 05 de enero de 2021

Fuente: Agronomy for Sustainable Development

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