Verónica Ballario trabaja desde hace casi 30 años en Caytiba, empresa agropecuaria familiar iniciada por su bisabuelo inmigrante italiano. Hoy cuatro primos administran 4.100 hectáreas agrícolas y ganaderas enfrentando los desafíos económicos del negocio rural.
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Una tecnología estima el peso bovino mediante drones e imágenes, y ya se aplicó en más de 350.000 animales y 250 establecimientos. En una validación permitió reducir alrededor de 80% las horas de trabajo vinculadas al pesaje.
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