Convertir las bacterias en fábricas de unos productos llamados bacteriocinas que sirven para eliminar otras bacterias causantes de infecciones. Es el punto de partida de Bac4RumA, un ambicioso proyecto internacional que lidera el Instituto de Investigación y TecnologÃa Agroalimentarias (IRTA) desde el laboratorio de Producción de Rumiantes de Caldes de Montbui y desde el grupo de Acuicultura de la Rápita.
Leer noticiaPese a que no hay resultados concretos de las reuniones que llevan adelante los productores y el Gobierno, asoman las propuestas que se manejan desde la CAO y Anapo.
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