En el evento los empresarios y productores de los Estados de Jalisco, Michoacán, Hidalgo, Sonora, Querétaro, Colima y la Ciudad de México, reportaron ventas inmediatas por 400 mil dólares, a corto plazo por 42,4 millones de dólares y a mediano término por 68,3 millones de dólares.
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La competitividad del sector agroalimentario depende, cada vez más, de su capacidad de innovación en todas las fases productivas, en el sentido que defienden los postulados de la bioeconomía”. La eficiencia en el desarrollo de los cultivos, la valorización de los subproductos y el desarrollo de nuevos alimentos, añadió García Torrente, “ofrece nuevas posibilidades para generar mayor valor de una forma más sostenible
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