GreenVenus, una empresa estadounidense que anteriormente desarrolló mediante edición genética una lechuga con mayor vida poscosecha (sin oxidación ni puntas quemadas) y una palta que no se oxida ni pone negra tras cortarla, ahora anunció el desarrollo de cultivares de lechuga con crecimiento más rápido apta para entornos de crecimiento controlado (indoor), creciendo casi el doble de rápido y con mayor biomasa en comparación con las variedades de lechuga convencionales.
PRNewswire / 9 de septiembre, 2024.- GreenVenus, LLC, una empresa líder en tecnología agrícola, la cual está aprovechando su plataforma de tecnologías probadas para el rápido desarrollo de rasgos valiosos encultivos agrícolas, anunció (el 9 de septiembre) la introducción de una lechuga de rápido crecimiento ideal para entornos de ambiente controlado (indoor). La empresa está desarrollando verduras, frutas y granos especiales saludables y ricos en nutrientes y ahora ha creado cultivares de lechuga de crecimiento más rápido, que prosperan en entornos controlados, creciendo casi el doble de rápido y con mayor biomasa en comparación con las variedades de lechuga convencionales.
La industria de la agricultura vertical enfrenta altos costos operativos principalmente debido a la energía sustancial requerida para mantener condiciones óptimas de crecimiento, lo que lleva al fracaso de varias empresas innovadoras. Además, la falta de genética vegetal adecuada que prospere en entornos de agricultura vertical, como bajo luz artificial y condiciones climáticas controladas, ha hecho que sea difícil lograr rendimientos óptimos con variedades de cultivos convencionales, lo que aumenta aún más los costos. En la actualidad, las verduras de hoja verde y especias son los principales cultivos que se cultivan en interiores, pero incluso estas tienen dificultades para producir altos rendimientos en entornos artificiales, ya que originalmente se cultivaron para la agricultura tradicional y no se adaptan bien a las condiciones únicas de la agricultura de interior, como la luz, la humedad y los niveles de CO2 específicos.
«Además de la lechuga, GreenVenus está trabajando para desarrollar una oferta diversificada de cultivos de alto valor, que incluyen berries, tomates, espinacas y otras verduras que prosperan en entornos artificiales. La ausencia de cultivares mejorados específicamente para entornos artificiales (que conserven el sabor, la nutrición y presenten una floración temprana) sigue siendo un cuello de botella importante para la industria de la agricultura vertical. Con nuestra introducción de nuevas variedades de lechuga de crecimiento más rápido y nuestro compromiso de desarrollar cultivares de cultivos adicionales, GreenVenus pretende reducir el costo del cultivo en interiores y generar un impacto sostenible y positivo en la industria de la agricultura de interior», dice el Dr. Shiv Tiwari, director ejecutivo de GreenVenus.
Edición del genoma
GreenVenus utiliza una plataforma tecnológica de células vegetales protegida bajo la marca registrada Botticelli™, la cual incluye como herramienta la edición genética para acelerar la mejora en rasgos agrícolas de interés. Su portafolio de cultivos incluye palta, lechuga, vides tomates y proteínas basadas en plantas. Cabe destacar que en 2019 obtuvo «luz verde» del USDA parala comercialización de una lechuga romana editada con oxidación retardada, alargando la vida útil del producto en dos semanas sin oxidación ni quemaduras en las puntas.
Además, en 2023 Greenvenus anunció la primera palta (aguacate) editada genéticamente que no se oxida o pardea tras cortar la fruta. Este avance que se logró silenciando la enzima PPO, responsable del proceso de oxidación, permitiría reducir enormemente el desperdicio alimentario y mejorar la vida postcosecha de la fruta.
Publicado: 26 de septiembre de 2024
Fuente: Chilebio
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08-10-2024
