El analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, destaca que los ganaderos han actuado con mayor moderación en la comercialización, reduciendo la disponibilidad de oferta, lo que contribuyó a una recuperación de los precios, en algunos estados, a lo largo de la semana.
El mercado físico de ganado registró un perfil comercial más lateralizado a lo largo de la semana.
Iglesias destaca que el buen estado de los pastos debe mantenerse durante todo el mes de abril, ya que se esperan importantes precipitaciones en el centro-norte de Brasil, lo que significa que los ganaderos seguirán manteniendo a los animales en el campo por más tiempo.
“Sólo se espera un mayor desgaste de los pastos entre los meses de mayo y junio”, apunta.
Precios de la arroba de ganado gordo
São Paulo (Capital) – R$ 230 por arroba, estable respecto a la semana anterior.
Goiás (Goiânia) – R$ 215 por arroba, una caída del 1,38% respecto al precio de cierre de la semana pasada de R$ 218.
Minas Gerais (Uberaba) – R$ 225 por arroba, sin cambios respecto a la semana pasada.
Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 225 por arroba, un aumento del 2,27% respecto a los R$ 220 practicados la semana pasada.
Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 214 por arroba, un aumento del 0,48% respecto a los R$ 213 cobrados la semana anterior.
Venta al por mayor
El mercado mayorista presentó precios más altos a lo largo de la semana y el entorno de negocios sugiere que este movimiento continuará en el corto plazo.
Iglesias recuerda, sin embargo, que la carne de pollo todavía goza de la preferencia de una parte importante de la población brasileña, lo que podría intensificar la competencia entre proteínas.
El cuarto trasero de carne vacuna subió el 1,41% en la semana, pasando de R$ 17,75 a R$ 18,00 por kilo. El cuarto delantero se cotizó a R$ 14,00 por kilo, un aumento del 4,48% respecto a los R$ 13,40 cobrados la semana pasada.
Exportaciones
Las exportaciones de carne vacuna fresca, congelada o refrigerada desde Brasil generaron US$ 245.163 millones en abril (5 días hábiles), con un promedio diario de US$ 49.032 millones. La cantidad total exportada por el país alcanzó las 54.698 mil toneladas, con un promedio diario de 10.939 mil toneladas. El precio promedio por tonelada fue de US$ 4.482,10.
Con relación a abril de 2023, se registra un aumento del 25,9% en el valor promedio diario exportado, una ganancia del 78,8% en la cantidad promedio diaria exportada y una devaluación del 6,1% en el precio promedio. El dato fue dado a conocer por la Secretaría de Comercio Exterior.
Publicado: 18 de abril de 2024
Fuente: Santa Cruz Agropecuario
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