Las enzimas digestivas han estado (figurativamente) bajo el microscopio recientemente, con afirmaciones fantásticas de que pueden hacer todo, desde curar la depresión hasta ayudarlo a perder peso.
Las personas han sabido por algún tiempo que comer bien puede hacer que se sientan más felices, darles más energía y entusiasmo por la vida y, por supuesto, ayudarles a perder peso.
¿Pero qué sucede si su sistema digestivo no destruye los alimentos saludables de manera efectiva? Dado que todo su cuerpo funciona con estos nutrientes vitales, la incapacidad de descomponer los alimentos de manera efectiva puede afectar a todo su cuerpo de varias maneras. Sin embargo, hay algunos síntomas comunes que puede notar si su digestión está comprometida:
Estos problemas, si no se tratan, pueden causar problemas más complejos, como obesidad, depresión, ansiedad, fatiga y síntomas premenstruales.
¿Qué tienen que ver las enzimas con eso? Las enzimas son la forma del cuerpo de descomponer los alimentos en los nutrientes que necesita para funcionar. En cada etapa de la digestión, desde la boca hasta el intestino grueso, se liberan diferentes enzimas que ayudan a descomponer los diferentes nutrientes. La lipasa lingual, por ejemplo, comienza a descomponer los lípidos (grasas) en la boca, y la lipasa gástrica se hace cargo de la tarea en el estómago, y así sucesivamente.
Si alguna parte de ese viaje digestivo carece de las enzimas adecuadas, su comida no se descompondrá correctamente y comenzará a tener una sensación de hinchazón, como una roca en el estómago.
¿Por qué no tienes suficientes enzimas? Hay un montón de posibles causas. Algunas causas comunes incluyen:
Estrés crónico: cuando está estresado o ansioso, el cuerpo se prepara para protegerse moviendo el suministro de sangre de sus áreas digestivas a sus extremidades, preparándolo para luchar o huir (la llamada respuesta de lucha o huida). Si está estresado crónicamente, su cuerpo nunca vuelve al modo relajado (reposo y digestión) necesario para la digestión.
Envejecimiento: la cantidad de enzimas digestivas se reduce a medida que envejece. No está del todo claro si esto es completamente natural o si se trata de la acumulación de otros problemas, como el alcohol, el daño por fumar o el estrés a largo plazo.
Ácido estomacal bajo: el ácido estomacal es necesario para descomponer los alimentos, matar patógenos y activar ciertas enzimas. Los medicamentos que reducen el ácido estomacal son algunos de los más recetados en el Reino Unido. Pero hay muchas otras causas para estos problemas y los antiácidos podrían empeorar el problema subyacente en lugar de mejorarlo.
Inflamación del tracto digestivo de bajo grado: a menudo causada por infecciones, sensibilidades a los alimentos, ciertos alimentos como el café, el azúcar y alimentos altamente procesados, o una alteración de los organismos que viven en el intestino.
Las enzimas de apoyo con suplementos
Si crees que puedes estar sufriendo de deficiencia de enzimas, una de las maneras más rápidas y fáciles de solucionarlo es tomar suplementos de enzimas.
Hay tres fuentes clave de enzimas utilizadas en los suplementos: las que provienen de frutas como la piña y la papaya, las que provienen de fuentes animales y las de fuentes microbianas (hongos y bacterias, incluida la levadura). Sin embargo, no todas las fuentes de enzimas son iguales.
Piña y papaya: ambas fuentes contienen enzimas que ayudan a descomponer las proteínas. El beneficio de estos es que son veganos y, si comes la fruta, contienen otros nutrientes como fibra y vitaminas. Pero estas enzimas pueden tener dificultades para atravesar el ácido del estómago intacto y solo ayudan a descomponer las proteínas, lo que limita su utilidad.
Fuentes animales: estas fuentes contienen las enzimas necesarias para descomponer las proteínas, las grasas y los carbohidratos en el intestino delgado. Desafortunadamente, las enzimas de estas fuentes son inestables, lo que limita su efectividad. Además, la pancreatina, una enzima común derivada de animales, puede limitar la capacidad del cuerpo para absorber el folato de vitamina B.
Fuentes microbianas: estos suplementos de enzimas contienen todas las enzimas clave necesarias para descomponer los alimentos. El beneficio adicional de estas enzimas es que también pueden ayudar a descomponer los alimentos de origen vegetal, como los frijoles y las legumbres, así como la celulosa, que se encuentra en las plantas. También son muy estables y pueden pasar fácilmente el ácido del estómago sin verse afectados.
Si, como muchos, se está moviendo hacia una dieta más basada en plantas, o si está esperando perder peso a través de una alimentación saludable, entonces las fuentes microbianas de enzimas son especialmente útiles. También complementan las enzimas producidas naturalmente en el páncreas, en lugar de "anular" el sistema natural.
En última instancia, la esperanza es que pueda alejarse de los suplementos una vez que sus enzimas digestivas estén nuevamente en equilibrio, por lo que es mejor tomar suplementos que respalden sus procesos naturales que asumir estos procesos y potencialmente debilitar su producción de enzimas naturales.
Hay otras cosas que puede hacer para respaldar el proceso de re-equilibrio natural, por ejemplo, reducir o eliminar los alimentos que podrían estar causando una inflamación intestinal en su dieta, asegúrese de beber suficiente agua, tome medidas para eliminar el estrés de su vida y disminuya la velocidad. Baje un poco las cosas, tómese su tiempo para comer su comida masticando más despacio y pase un tiempo relajándose después de haber comido
Kim Barnouin es autora del libro de gran venta "Skinny Bitch" del New York Times y fundadora del enfoque Skinny Bitch para la pérdida de peso, que se basa en tres pilares fundamentales: nutrición, ejercicio y suplementos eficaces. Skinny Bitch ofrece una gama de programas para perder peso, recetas y productos alimenticios para ayudarte a perder peso de forma natural y saludable.
Traducción: Cecilia González P.
Publicado: 29 de noviembre de 2018
Fuente: Health Spectator
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