19 DICIEMBRE
Tóxinas Naturales - Antranoides

Tóxinas Naturales - Antranoides



El Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) ha evaluado los posibles riesgos para la salud de suplementos alimenticios que contengan esta toxina. Las capas externas de las hojas de Aloe arborescens son de relevancia toxicológica. Al igual que con todas las especies de Aloe, estas capas contienen antranoides, que durante mucho tiempo se sospecha que tienen un efecto genotóxico y cancerígeno. Además de los datos sobre las sustancias puras, también se han llevado a cabo pruebas sobre preparaciones que contienen antranoides a partir de hojas de Aloe. Los resultados de estos estudios a largo plazo también confirman la sospecha de carcinogenicidad, pero existen lagunas en los datos que deben cerrarse con respecto a los detalles y mecanismos del desarrollo del cáncer.

El BfR llega a la siguiente conclusión sobre la base de los datos disponibles: de acuerdo con las últimas directrices emitidas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para la evaluación de preparados botánicos, de productos que contienen preparaciones de hojas sin pelar de Aloe arborescens, y por lo tanto, los antranoides no pertenecen a la categoría de los complementos alimenticios botánicos que pueden designarse como "sin preocupación de seguridad" según el conocimiento actual.

Debido a la sospecha de que los atranoides de origen vegetal tienen un efecto cancerígeno en humanos, el BfR no considera que las preparaciones que contienen antranoides, sean adecuados para su uso en alimentos, incluidos los suplementos alimenticios.

Esta evaluación no se aplica a los preparados elaborados a partir de gel exento de antrasácido o pulpa interna de las hojas de las especies de Aloe (principalmente Aloe barbadensis o Aloe vera), que se utilizan comúnmente en alimentos y cosméticos en la UE. Los antranoides generalmente no deberían estar presentes en los alimentos a la vista del BfR. Al producir alimentos con hojas de plantas del género Aloe, las capas externas de hojas que contienen antranoides deben eliminarse cuidadosamente a fin de mantener la contaminación con esta toxina, que se sospecha es carcinógena, lo más bajo posible.

Traducción Cecilia González

Publicado: 19 de diciembre de 2017

Fuente: BfR

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