El Estudio para identificar y analizar experiencias nacionales que fomentan el bienestar nutricional en América Latina y el Caribe es una publicación desarrollada por la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a solicitud de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) a través de una Carta de Acuerdo con el Instituto de Nutrición para Centroamérica y Panamá (INCAP).
La presente edición fue elaborada bajo la coordinación de Ricardo Rapallo, Oficial de Seguridad Alimentaria y Nutricional para América Latina y el Caribe y de Israel Ríos-Castillo, Oficial de Nutrición de la FAO para América Latina y el Caribe. La recolección de datos, análisis, interpretación, redacción y edición del texto estuvo a cargo de las funcionarias del INCAP, Norma Alfaro, Verónika Molina y Gabriela Mejicano.
Tamaño: 7,36
Publicado: 15 de mayo de 2018
Fuente: FAO
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