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Argentina: Se prohíbe el uso de productos veterinarios que contengan colistina

A fin de preservar la eficacia de este medicamento en el tratamiento de infecciones causadas por bacterias multi-resistentes en las personas.

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¿Qué es trazabilidad alimentaria y cuál es su importancia?

La trazabilidad alimentaria se define como la capacidad, tanto de encontrar como de seguir el rastro de un determinado alimento. Cuando el sistema se implementa de forma adecuada, cualquier agente de la cadena de suministro puede localizar cuál es el origen de un determinado problema.

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