06 JULIO

Las bacterias de la uva y del vino, al descubierto por su ADN

Un equipo de científicos ha determinado la diversidad de bacterias que se encuentran en la piel de la uva de las variedades garnacha y cariñena de la DOQ Priorat y también en el vino de crianza en barrica a través de la secuenciación masiva

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30 JUNIO

“No habrá agricultura sostenible sino hay inversión en investigación agrícola”

“Hace 20 años la agricultura estaba en duda. Hoy hay apoyo, pero ojalá regrese también la inversión a las ciencias agrícolas. No habrá agricultura sostenible sino hay inversión en investigación agrícola”, aseguró Ruben Echeverría, Director General del CIAT.

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