17 OCTUBRE

Carne sintética: ¿Qué es en realidad la “carne cultivada”?

El investigador del INTA Balcarce, Enrique Pavan, sostuvo que se apropian del término carne porque se trata de un alimento que es bien visto por muchos consumidores.

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11 OCTUBRE

CRISPR/CAS9: Revolucionaria Técnica en Biotecnología

Con la presencia del experto internacional en Patología Vegetal, Paul Vincelli, el IBCE llevó a cabo el Taller “CRISPR/Cas9 - Revolución de la Biotecnología para la Edición Genética”, con la participación de representantes de entidades públicas y privadas como el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), UAGRM, UNISOYA, entre otras.

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