La «carne cultivada» es nueva: no más de 50 empresas en 19 paÃses, la mayorÃa de ellas en Estados Unidos y Europa. Solo uno en Sudamérica, BIFE (Bio IngenierÃa en la Fabricación de Preparados), en Argentina.
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¿Qué tienen en común los huevos de rana con las cremas anti-envejecimiento? Su éxito depende de un grupo de compuestos quÃmicos llamados retinoides, que son capaces de generar y regenerar tejidos.
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