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09 MAYO

LEGISLACIÓN NORMATIVA

EMBRAPA lanza nueva variedad de lechuga tolerante al calor

EMBRAPA lanza nueva variedad de lechuga tolerante al calor

El cultivo de lechuga BRS Mediterránea, del tipo crespa de hojas verdes, es uno de los lanzamientos de Embrapa, en el mes en que la empresa conmemoró sus 46 años, abril del 2019.



El nuevo cultivo es resultado de la investigación para entregar al sector productivo cultivares más adaptados a las condiciones ambientales ocasionadas por el cambio climático.

La novedad fue anunciada el pasado día 24 de abril, durante las conmemoraciones del aniversario de la Empresa, en Brasilia.

La lechuga es una hortaliza adaptada al clima templado, por lo que romper la barrera del clima fue una gran conquista para el programa de mejoramiento genético de la hortalizas.

La principal diferencia de la nueva variedad, en relación a otros materiales comerciales en el mercado, es la tolerancia al florecimiento provocado por el calor, una calidad importante debido a las elevaciones de temperatura en las regiones productoras y al escenario de cambios del clima.

"Hubo un esfuerzo de investigación para adaptar la especie a las condiciones tropicales de nuestro país, principalmente porque altas temperaturas pueden hacer que la planta florecer antes de la hora y producir látex, una sustancia que causa un amargor en las hojas", explica el investigador Fábio Suinaga, coordinador del programa de mejoramiento genético de lechuga de Embrapa Hortalizas (Brasilia, DF).

Esta variedad de lechuga también se destaca por el vigor en el crecimiento vegetativo, siendo, en promedio, siete días más precoz que los cultivares comerciales en el mercado.

Es decir, incluso en condiciones de temperatura superior al rango de temperatura ideal de cultivo, las plantas alcanzan el punto de cosecha, con calidad y patrón comercial, en un menor intervalo de tiempo.

Esta característica también es interesante desde el punto de vista del escalonamiento de la producción, ya que el mercado consumidor demanda el producto fresco durante todo el año.

Adaptación y resistencia en el campo

El cultivar BRS Mediterránea es indicado para cultivo en todas las regiones productoras de lechuga del país, en cualquier sistema de producción, sea campo abierto, hidroponía o cultivo protegido.

En el caso de los cultivos de lechuga, la tolerancia a las principales enfermedades de suelo de la cultura, fusarium y nematodos, lo que reduce la necesidad de aporte de agrotóxicos en los cultivos de lechuga.

Esto suma beneficios para el medio ambiente, pero también para el consumidor, ya que la principal forma de consumo son hojas frescas.

Preferencia de los consumidores

En el mercado nacional, los principales tipos de lechuga cultivados y consumidos, en orden de importancia económica, son: crespa, americana, lisa y romana.

Las variedades de hojas crespas y coloración verde claro corresponden al tipo varietal de lechuga preferido por los consumidores brasileños.

Se trata de una hortalizas de hoja verde más consumida en el país y un ingrediente indispensable en ensaladas y sándwiches.

Conocida por contener pocas calorías y gran cantidad de agua-cerca del 95 % de su peso, la lechuga es una fuente importante de sales minerales y vitaminas, con destaque para el calcio y la vitamina A.

Asociación en el desarrollo

La variedad de lechuga BRS Mediterránea fue desarrollada en el marco del programa de mejoramiento genético de lechuga de la Embrapa Hortalizas, cuyo objetivo principal es contribuir con la sostenibilidad de la cadena productiva de lechuga en Brasil.

La validación del cultivar fue realizada en conjunto con la empresa Agrocinco, que posee contrato de asociación en Investigación y Desarrollo con Embrapa basado en la Ley de Innovación Tecnológica y está licenciada para la comercialización de las semillas.

La variedad está registrada y protegida por los órganos competentes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento.

Traducción: Cecilia González P.

Publicado: 09 de mayo de 2019

Fuente: EMBRAPA

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