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11 DICIEMBRE

HISTORIAS INSPIRADORAS

Los premios Nobel desestiman los temores sobre los alimentos genéticamente modificados

Los premios Nobel desestiman los temores sobre los alimentos genéticamente modificados

Los ganadores del premio de química dicen que las preocupaciones excesivas podrían limitar el progreso científico y que la sociedad no se beneficie de la tecnología.



Los ganadores del premio Nobel de química de este año dicen que los temores exagerados sobre los alimentos genéticamente modificados pueden hacer que la sociedad no se beneficie de la tecnología.

La profesora Frances Arnold, de EE.UU., y Sir Gregory Winter, de Gran Bretaña, hicieron los comentarios el viernes antes de la presentación del premio el lunes.

"Hemos estado modificando el mundo biológico a nivel de ADN durante miles de años", dijo Arnold en una conferencia de prensa, citando ejemplos como las nuevas razas de perros. "De alguna manera, existe este nuevo temor a lo que ya hemos estado haciendo y ese miedo ha limitado nuestra capacidad de proporcionar soluciones reales".

Arnold argumentó que los cultivos genéticamente modificados podrían hacer que la producción de alimentos sea más sostenible desde el punto de vista ambiental y ayudar a alimentar a la creciente población mundial. Las modificaciones genéticas pueden hacer que los cultivos sean resistentes a las sequías y enfermedades.

Winter dijo que las regulaciones actuales sobre GM debían ser "aflojadas".

Arnold y Winter recibieron el Premio Nobel de química de este año, junto con el científico estadounidense George Smith, por su trabajo en aprovechar la evolución para producir nuevas enzimas y anticuerpos. Su trabajo condujo al desarrollo de nuevos combustibles y productos farmacéuticos haciendo uso de los procesos evolutivos de la naturaleza, lo que llevó a avances médicos y ambientales.

Traducción: Cecilia González P.

Publicado: 11 de diciembre de 2018

Fuente: The Guardian

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