Organiza: Ministerio de Agricultura y Riego
Lugar: Puno, Perú
Fecha de inicio: 21 de marzo de 2017
Fecha de fin: 24 de marzo de 2017
OBJETIVOS
Dar a conocer a la mayor cantidad posible de actores de la cadena de valor de granos andinos, los avances a nivel mundial en materia de investigación técnico científico, vinculados a los diversos aspectos de estos cultivos (Recursos genéticos, agronómicos, valor agregado, mercado, otros) y lograr una mayor interacción entre ellos, a fin de fortalecer los respectivos sistemas agroalimentarios y contribuir a consolidar el desarrollo de estos cultivos.
Hacer más visible a estos alimentos considerando aspectos culturales, nutricionales y gastronómicos, principalmente, con la finalidad de mejorar y dinamizar el comercio mundial de estas especies y contribuir a reducir el hambre y la pobreza, en particular de las comunidades alto andinas.
EJES TEMÁTICOS
- RECURSOS GENÉTICOS, BIODIVERSIDAD Y CONSERVACIÓN
- INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA
- ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y GASTRONOMÍA
- ASPECTOS SOCIO CULTURALES Y ARQUEOLÓGICOS
- COMERCIALIZACIÓN Y TENDENCIAS DEL MERCADO
- POLÍTICAS PÚBLICAS Y FINANCIAMIENTO
Contacto: inscripcion@congresomundialquinua.com
Fuente: Congreso Mundial Quinua
Atrás
