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Boletín AgroAvances - Edición No. 196

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Presión de productores por variedades de transgénicos
Desde mediados de julio 2017 los productores demandaron al Gobierno la aprobación de nuevas variedades de transgénicos resistentes a la sequía e insectos.

La mayoría de los consumidores no están dispuestos a pagar más por alimentos con la etiqueta -no modificados genéticamente- u -orgánicos-
La comida fresca se vende mejor, o al menos los alimentos etiquetados como tales. De acuerdo con una encuesta recientemente publicada sobre las tendencias del consumidor, los estadounidenses encuentran los alimentos y bebidas más atractivos si se los etiqueta como frescos o recién preparados. Las palabras dieta y vegano son compras desviadas, con alrededor de un tercio de los consumidores diciendo que esas etiquetas hacen que los alimentos sean menos atractivos.

Hay un comité que regula el ingreso de transgénicos, ¿por qué no sembrarlos? - Luis Fernando Asturizaga
El activismo que da pie a criterios antitransgénicos, se basa en estudios sesgados y sin reconocimiento científico, que es un detalle fundamental cuando se quiere rechazar algo o refutar algún concepto. Sin embargo, consideran que en el país, la utilización de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) no debe ser permitido, obvian­do mayores análisis. Pero, puntualmente, no existe sustento para tal prohibición.

Cómo las algas pueden ser arma para combatir el cambio climático
Los científicos que esperan alcanzar el objetivo del acuerdo climático de París, que busca limitar el aumento de la temperatura global a menos de dos grados Celsius, creen que podrían tener una solución: las microalgas marinas.

7 fascinantes cosas que la ciencia ha logrado con la edición genética CRISPR
El nombre “clustered regularly interspaced short palindromic repeats”, algo así como “repeticiones palindrómicas cortas agrupadas y regularmente interespaciadas” quizá resulte largo y complicado, pero el potencial de esta novedosa tecnología capaz de editar y corregir el genoma de una célula es fascinante.

La sobreexpresión de un gen de Arabidopsis mejora el contenido de vitamina B6 en la papa
La vitamina B6 es una vitamina requerida por los organismos como sustrato en las reacciones metabólicas. Aunque está disponible a partir de los recursos dietéticos de la propia planta, la disponibilidad de la vitamina en las porciones comestibles consumidas no es suficiente para cumplir con las dosis diarias recomendadas.


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EXPERTOS

  • Ph.D. Juan Risi Carbone

    Nacido en Lima, Perú el 26 de diciembre, 1956 y criado en una granja de productos lácteos 20 km al este de Lima, estudió la primaria en Lima. En 1974 comenzó estudios universitarios en la Universidad Nacional Agraria - La Molina en Lima, donde se graduó en abril de 1980

  • Youth Biotech Grupo de Profesionales Jóvenes en Biotecnología

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